芝士炒南瓜

芝士炒南瓜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：微波炉做法

准备材料

半个南瓜去皮，咸鸭蛋煮熟剥出蛋黄，蛋白备用。

南瓜切条上锅蒸熟，但不要太熟，稍微夹点生。

锅里放黄油小火炒鸭蛋黄，炒成冒泡泡的沙粒感。

南瓜沥干水放锅里拌一拌，均匀沾上蛋黄。

南瓜条排排放好，上面盖一片车达芝士片，喜欢拉丝的再放一片马苏里拉芝士片。

放进微波炉里叮2~3分钟，完成。

方法二：烤箱做法

准备材料

南瓜约500克，切成小块。

芝士150克，选择切达芝士或巴马干酪。

牛奶2勺，蛋1个，洋葱适量，盐、胡椒粉和橄榄油。

烹饪步骤

南瓜块放入煮锅中，加水烧开，转小火煮15分钟至软。

南瓜捞出捣碎成泥，加牛奶搅拌均匀。

洋葱切碎，炒至金黄色，加入南瓜泥中。

芝士切成小块，加蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀，倒入南瓜泥中。

混合物倒入烤盘，抹平，撒上芝士，180度烤15-20分钟至金黄。

方法三：蒸烤结合做法

准备材料

小南瓜1个，鸡蛋2个，芝士2个，芝士粉少量，牛奶6勺，盐少量。

烹饪步骤

南瓜清洗干净，顶部切掉，挖空内部。

南瓜内倒入鸡蛋液，芝士切成小块放入。

蒸南瓜使芝士南瓜熟透，再撒上几片芝士，完成。

方法四：微波炉与烤箱结合做法

准备材料

板栗南瓜一个，芝士，纯牛奶。

烹饪步骤

南瓜去皮去籽，切小块，微波炉大火加热5分钟。

烤箱预热180度，芝士和牛奶搅拌均匀后放入烤箱，180度烤15分钟，转下管发热5分钟。

方法五：简单烤制做法

准备材料

南瓜洗净去除瓤，切成条状。

烹饪步骤

南瓜条放入蒸锅中，旺火蒸8分钟。

烤盘上刷油，放上南瓜条，上面盖上芝士条。

烤箱上火200度，烤2分钟，取出装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。