一斤黄豆压多少豆腐干

一斤黄豆能压出的豆腐干的重量 取决于豆腐的类型和制作工艺。以下是一些具体信息：

老豆腐

一般1公斤黄豆出3-3.2公斤豆腐干。

1斤黄豆可以出1.5-2.5公斤豆腐干。

内酯豆腐

一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤豆腐干。

1斤黄豆可以出2.5-3.6公斤豆腐干。

机器制作的豆腐

一般1斤黄豆可以出2.5-6公斤豆腐干。

手工制作的豆腐

一般1斤黄豆可以出2.5-4公斤豆腐干。

建议

选择豆腐类型：根据具体需求选择老豆腐或内酯豆腐，因为它们的出豆腐率不同。

工艺控制：在制作过程中，煮豆浆的时间和放入卤化物的量以及压水工艺都会影响最终的豆腐干重量。

这些数据仅供参考，实际制作时可能会有所不同。