什么酱鸭好吃
万隆酱鸭
特点：酱香浓郁，口感紧实，肉质油润不腻，咸甜平衡。
推荐理由：经过风干处理，肉质收缩紧实，略有腊鸭的风味和口感，是杭州名菜之一。
仙都酱板鸭
特点：香、辣、鲜、醇，色泽红亮，醇厚不腻，肉质筋道，鲜辣诱人。
推荐理由：以其独特口味和难以模仿的创造性，香浓味醇，深受食客青睐，可称为“醴陵一绝”。
沙地酱板鸭
特点：型如月琴，皮张奶酪色，瘦肉酱色，毛脚干净，肉嫩骨脆，甘香四溢，咸淡适中。
推荐理由：依托沙地镇独特的自然环境，秉承传统古法泡腌秘方结合现代先进工艺，生产出原汁原味，具有客家饮食特色的板鸭。
常德酱板鸭
特点：香辣甘麻咸绵酥适中，回味悠长，色泽红亮，皮脆肉嫩。
推荐理由：采用洞庭湖区自然生长的优质麻鸭，经过多道工序和多种名贵中药佐料的腌制、酱制、烤制而成，集合湘、川、苏、鲁等多种风味。