广东青椒吃法

广东青椒的吃法多种多样，以下提供几种常见的做法：

酿青椒

所需材料：适量青椒、猪肉、红葱头、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、蒜末、葱花。

制作步骤：

1. 清洗青椒，去掉头部和籽。

2. 猪肉剁成肉末，加入红葱头末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、香油和淀粉，搅拌均匀。

3. 将肉末填入青椒内，压实。

4. 切成小段，煎至两面金黄。

5. 调制料汁（葱花、蒜末、生抽、老抽、淀粉水），倒入锅中，煮至汤汁浓稠。

干煸青椒

所需材料：青椒、生抽、盐、糖、花椒粉、食用油、大蒜、姜、干辣椒段。