包子里放芝麻

包子里放芝麻的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的处理方式。以下是一些常见的芝麻馅包子做法：

熟黑芝麻100g、熟花生35g、白糖60g、猪油45g、糯米粉15g、吉利丁8g、清水300g、淡奶油20g。

制作过程包括吉利丁片泡发、糯米粉与水拌匀、黑芝麻和花生打细腻、熬制白糖融化、加入糯米粉水和其他材料搅匀、晾至常温后加入吉利丁液搅匀、放凉后冷藏或冷冻。

将芝麻放入干热锅中，用小火炒至微黄色，然后放入碗中备用。

将猪肉剁成细末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、芝麻油和炒好的芝麻，搅拌均匀即可做成包子馅。

将芝麻放入碗中，加入适量的盐和糖，拌匀备用。

将猪肉剁成细末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒和芝麻油，搅拌均匀后再加入拌好的芝麻，继续搅拌均匀即可做成包子馅。