油炸鸡肉萝卜丝饼怎么做

油炸鸡肉萝卜丝饼的做法如下：

材料准备

萝卜 1根

鸡蛋 1个

油 2勺

盐 1小勺

面粉 100克

胡椒粉 少许

糖 1勺

葱 1小把

瘦肉 50-100g

炸油 适量

萝卜丝处理

萝卜刨细丝，葱切葱花，肉切成肉末。肉可随意增减。

混合材料

加入葱花、肉末和鸡蛋，糖、盐、胡椒、油拌匀，搅拌均匀。

加入面粉搅拌，根据材料增减面粉，状态如图所示，不过外面应该不是全用面粉，家庭复刻不可能百分百相同。

炸制过程

取一勺面糊放进油锅，用勺子抹平，中间再挖一小洞。

慢炸至金黄捞出控油，垫上吸油纸吸多余的油。

蘸料

可以蘸番茄酱或者甜辣酱，感觉比外面卖的还好吃。

小贴士：

菜谱没有放味精或鸡精，喜欢吃的可以放一些。

希望这个做法能帮助你制作出美味的油炸鸡肉萝卜丝饼!