鸡腿豆腐的做法清蒸多久

蒸鸡腿豆腐的做法如下：

食材准备

鸡腿去骨去皮后切块

葱姜蒜切末

香菇切片

嫩豆腐切块

腌制鸡肉

将鸡腿肉放入碗中，加入葱姜蒜末、香菇片、酱油、蚝油、淀粉、盐和松茸粉，拌匀后腌制20分钟。

摆盘

在碗底铺上一层嫩豆腐小块，上面倒入腌制好的鸡腿肉。

蒸制

将蒸碗放入锅中，盖上盖子，大火烧开后转中小火蒸约30分钟，直至鸡肉熟透且汤汁浓稠。

完成

取出蒸碗，撒上一些葱花作为装饰即可上桌享用。

建议：

为了确保鸡肉熟透，可以在蒸制过程中用筷子轻轻扎一下鸡腿肉最厚的地方来判断是否熟透。

如果喜欢更浓郁的口味，可以在蒸好后淋上一些热油，爆香葱姜蒜末。