甜金针菇的教程

经典炒金针菇

所需材料：新鲜金针菇、大蒜、生姜、葱、酱油、盐、糖、鸡精和食用油。

步骤：

1. 金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

2. 大蒜和生姜切片，葱切段备用。

3. 锅烧热，加入适量食用油，放入大蒜片和生姜片炒香。

4. 加入葱段炒出香味。

5. 金针菇倒入锅中，快速翻炒均匀。

6. 加入酱油、盐和糖，炒匀让金针菇吸收调味料。

7. 撒入鸡精增鲜，炒至金针菇熟透即可出锅。

蚝油炒金针菇

所需材料：新鲜金针菇、蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐、香葱、食用油。

步骤：