自发面粉烙鸡蛋饼的做法

自发面粉烙鸡蛋饼的做法如下：

材料准备

自发面粉 200克

鸡蛋 一个

葱 一根

盐 适量

白糖 适量

食用油 适量

制作步骤

面粉中加入白糖和盐，搅拌均匀。

鸡蛋用温开水搅拌，然后加入面粉中，继续搅拌。

加入葱花，搅拌均匀后发酵15分钟。

锅中倒入少许油，中小火反复翻面，煎至两面金黄，用锅铲按压饼面没有柔软感即可。

建议：

可以根据个人口味调整白糖和盐的用量。

发酵时间可以根据温度和湿度的不同进行调整，以达到最佳口感。