海带木耳炒青椒

海带木耳炒青椒是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

青椒：适量

木耳：适量

海带：适量

大蒜：少许

生抽：一勺

南德（一种调味料，如五香粉）：少许

盐：适量

烹饪步骤：

木耳提前浸泡 ：将木耳提前浸泡好，清洗干净后切成细丝。大蒜剥好后切碎。青椒去籽去楴洗净后切成细丝。海带浸泡好以后控干水分。

炒制

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。

接着倒入木耳，加入少量清水（防止木耳炒的时候炸开），翻炒一会。

加入海带，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

待翻炒至菜7成熟的时候加入青椒，继续翻炒至菜熟透。

出锅装盘：

将炒好的海带木耳青椒盛出装盘。

小贴士：

木耳遇热油特别容易爆，炒的时候要小心。