葱蒜头做法

葱蒜头可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

葱蒜油

材料：葱120克，蒜头40克，油120克，盐1匙。

步骤：

1. 葱和蒜头（去皮）洗净晾干，蒜头切末，葱切细段。

2. 起油锅中小火，加入蒜末爆香。

3. 熄火，加入葱细段，利用余温拌炒，加入盐后，待凉装罐冰冷藏。

4. 香味四溢的葱蒜油可用于拌面、拌饭或做面包、拌肉等。

秘制万能蒜蓉酱

材料：蒜，葱，剁椒勺，蚝油勺，食用盐适量，食用油适量，白砂糖勺，味精勺，生抽勺。

步骤：

1. 蒜头剥成蒜米，去皮洗干净沥干水分备用，葱洗干净，葱头切下来备用，葱叶切碎备用。

2. 取一个干净的碗，取蚝油勺、白砂糖勺、生抽勺、味精勺备用。