粥里放金针菇

粥里放金针菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

养生菇粥

材料：白粥半碗，草菇10克，金针菇50克，小黄瓜20克，枸杞子10克，素高汤250毫升，盐1克。

做法：将草菇洗净，小黄瓜切丝，金针菇洗净切段。把原料放入开水中汆烫捞起备用。电饭锅内倒入素高汤、草菇、金针菇、枸杞子和白粥，煮沸后转小火煮10分钟，加入盐调味煮沸即可。

三菇小米粥

材料：小米100克，金针菇、鲜香菇、平菇各30克，高汤500克，葱末10克，盐5克，香油适量。

做法：小米洗净；金针菇洗净，去根切段；鲜香菇、平菇洗净切片，焯熟。锅置火上，倒入高汤和适量清水烧开，放入小米大火煮沸，转小火煮10分钟。加入金针菇、香菇片、平菇片，熬煮至粥稠，加盐、香油、葱末调味即可。

金针菇瘦肉粥 （纯素瘦肉粥）：

材料：剩米饭，金针菇，盐，姜粒，胡椒粉。

做法：金针菇洗净，切段。锅里放入足够的水，放入姜粒，胡椒粉，盐，煮开，放入金针菇，再次煮开，放入剩米饭，搅拌均匀，第三次煮开，关火，焖30分钟。30分钟后，打开火，煮开，小火炖5分钟即可。

金针菇菠菜粥

材料：粥150克，金针菇100克，菠菜100克，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法：把金针菇洗好以后去根。然后把葱花切成片。然后在热锅里放入油，然后放入葱花爆出香味。然后放入水煮开，放入处理好的金针菇放到烧开的汤里煮开。最后加入菠菜，继续煮至熟烂，调味即可。

金针菇鸡肉粥

材料：大米，水，鸡肉，金针菇，葱花。

做法：将大米放入电饭煲的内胆，倒入清水，淘洗三遍，浸泡半个小时。将鸡肉煮熟，切成小块，金针菇切成小段。启动煮粥功能十分钟，下入鸡肉和金针菇，继续炖煮一个小时，撒入葱花即可食用。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同人群食用。你可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。