焖面条拌面条

焖面条拌面条是一道结合了焖制和拌制的面食，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

家常面条

玉米粒

胡萝卜丁

青豆

木耳（泡发切丝）

生抽

盐

素蚝油

葱、姜、蒜（用于调味）

干辣椒（可选，用于增加辣味）

花椒、八角（用于熬制香料油，可选）

做法步骤：

煮面条

锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。煮面时加入少许食用油，防止面条粘连。

准备配料

胡萝卜切丁，木耳泡发切丝，青豆和玉米粒备用。

炒制配料

热锅热油，放入胡萝卜丁、青豆翻炒1分钟，再下玉米粒和木耳翻炒1分钟。

焖制面条

锅中加半小碗水、盐、生抽、素蚝油搅拌均匀，然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右，直到面条与配料充分混合。

拌匀

揭开锅盖，用筷子划动面条，使其与配料混合均匀。如果喜欢，可以加入一些葱花、香菜等提味。