金针菇西红柿小米椒

金针菇西红柿小米椒的做法如下：

食材准备

金针菇：1把

西红柿：2个

小米椒：2个（可根据口味调整）

大蒜：2瓣

生姜：一小块

小葱：1根

盐：适量

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

白糖：1勺

食用油：适量

处理食材

金针菇洗净，切去根部，撕开或切成小段。

西红柿洗净，切成小块或薄片。

小米椒洗净，切成小圈或斜切片。

大蒜拍碎，生姜切片，小葱切成葱花。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入大蒜和生姜片爆香。

加入西红柿块，翻炒至出汁水。