月子餐冬瓜肉

冬瓜肉在月子餐中是一种非常受欢迎的选择，因为它具有多种营养和药用价值。以下是一些常见的冬瓜肉做法：

冬瓜瘦肉汤

材料：黄豆、蜜枣、瘦肉、冬瓜。

做法：将黄豆和蜜枣洗净，瘦肉切成块，冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

瘦肉炒冬瓜

材料：冬瓜、瘦肉、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油。

做法：冬瓜去皮去瓤，切成薄片，腌制10分钟去水分；瘦肉洗净，切成薄片，腌制15分钟；蒜洗净切末；热锅凉油，放入蒜末炒香，放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色，再放入腌制好的冬瓜片，翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味。

冬瓜蒸肉末

材料：肉末、冬瓜、植物油、蒸鱼豉油、盐、生粉、生姜、香葱。

做法：肉末加盐、生粉和蒸鱼豉油腌制几分钟；冬瓜去皮去瓤，切成小片；冬瓜片用模具压成花形；生姜切片，葱切末；锅中放油烧热，放入生姜片爆香，放入肉末炒香，盛进冬瓜盘里；锅中放水烧开后，放进冬瓜蒸15-20分钟，淋点蒸鱼豉油，洒上葱花和枸杞即可。

冬瓜排骨汤

材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。