小白菜鲜肉馄饨包法

小白菜鲜肉馄饨是一道美味的传统小吃，以下是一种常见的包法：

材料准备

小白菜 3颗

猪肉 300g

馄饨皮 50片

葱 1根

姜 1块

鸡精 5g

香油 5ml

盐 3g

十三香 2g

生抽 10ml

制作步骤

准备馅料

猪肉剁成末，放入葱姜沫、生抽、盐、鸡精、十三香、香油，拌匀后腌制10分钟。

小白菜洗净焯水，攥干水分后剁碎，放入肉馅中，搅拌均匀。

包馄饨

取一张馄饨皮，放入适量调好的肉馅。

对折馄饨皮，捏紧边缘，可以根据个人喜好包成不同的形状，如元宝形、三角形等。

煮馄饨

锅中加水烧开，放入馄饨，用勺子轻轻推动，防止粘锅。