菠菜胡萝卜肉面

菠菜胡萝卜面是一种营养丰富的面食，适合各个年龄段的人食用，特别是老人和小孩。以下是几种不同的菠菜胡萝卜面的制作方法：

方法一：适合宝宝的面条

食材

菠菜和胡萝卜各一把

面粉适量

水少量

盐适量

步骤

将菠菜和胡萝卜清洗干净，菠菜需要泡一会儿以去除可能的农药。

分别将菠菜和胡萝卜切成小块，放入搅拌机中，加少量水打成汁。

将打好的汁分别放入两个碗中，加入面粉，慢慢和好，揉成软面团。

将面团醒一下，然后擀成薄片，折叠并切成细条或小丁。

最后，用大骨汤煮面条，给宝宝食用。

方法二：简单快捷的做法

食材

胡萝卜1根

面粉2碗

菠菜6棵

盐适量

步骤

胡萝卜和菠菜煮熟后沥水，菠菜中的草酸溶于水后有利于钙的吸收。

将菠菜和胡萝卜用料理机打成汁，和到面粉里，揉成面团。

用擀面杖擀成薄片，切成丝状，切细点煮的时候更容易烂，宝宝吃起来更好消化。

水烧开后，煮3~5分钟，热乎乎的菠菜胡萝卜面就做好了。

方法三：加入鱼肉酥的面条

食材

菠菜30克

胡萝卜50克

鱼肉酥20克

盐少量

香油少量

步骤

菠菜叶在盐水中泡半小时，洗干净后切碎。

胡萝卜先切片，再切丝，最后切成碎丁。

鱼肉酥煸熟，下菠菜和胡萝卜丁，变色后关火备用。

烧开水，下面条煮烂后，将菜下进去煮一分钟，然后盛出。

方法四：压面制作

食材

面粉300克

胡萝卜汁和菠菜汁各40-50克

水40-50克

盐少许

步骤

胡萝卜去皮后切小块，加适量的水搅拌成糊状，过滤备用。

菠菜洗净后切段，加适量的水搅拌成糊状，过滤备用。

分别用胡萝卜汁和菠菜汁和面，揉成面团，醒一会儿。

将面团擀成长方形，切成条状，再切成菱形块。

锅里倒入鸡汤，汤开后下面片，煮5到6分钟加盐即可。

方法五：鸡蛋菠菜胡萝卜面

食材

鸡蛋2个

胡萝卜1根

菠菜1把

面粉300克

盐5克

味达美三勺

步骤

胡萝卜削皮榨汁，菠菜焯水后打成汁。

用胡萝卜汁和面，最好和的硬一些，然后用面条机压面条。

菠菜用热水烫一下，去掉草酸，和葱花一起炝汤。

水开后放鸡蛋和面条，煮至熟透即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作菠菜胡萝卜面。