川贝母排骨炖汤

川贝母排骨炖汤是一道传统的养生汤品，具有清火、润肺、止咳、化痰等功效，特别适合在冬季食用。以下是几种不同的川贝母排骨炖汤的做法：

基础版川贝母排骨炖汤

材料：排骨300克，川贝母5克，生姜3片，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫，捞出备用。

2. 将排骨、生姜片放入炖盅中。

3. 加入川贝母，再加入适量热开水，炖煮2小时，最后加盐调味即可。

加入白萝卜的川贝母排骨炖汤

材料：排骨300克，白萝卜300克，川贝母5克，生姜3片，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 白萝卜洗净去皮，切块备用。

3. 将排骨、白萝卜、生姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。