烧烤猪肝串法

烧烤猪肝串是一道美味的小吃，下面是做法：

材料：

猪肝

红椒

青椒

葱段

盐

孜然粉

五香粉

黑胡椒粉

生抽

料酒

蜂蜜

油

步骤：

1. 将猪肝切成小块，加入盐、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒、蜂蜜拌匀腌制20分钟。

2. 将红椒、青椒切成小块，葱切成葱段备用。

3. 将腌好的猪肝块穿在烤串上，间隔着红椒、青椒、葱段。

4. 烤盘刷上一层油，将串放在烤盘上，放入已预热至200度的烤箱中烤15分钟左右，翻面再烤10分钟即可。

小贴士：

1. 猪肝腌制时不要加太多盐，否则容易变硬；

2. 烤的时间和温度根据自己的烤箱情况而定，可以根据实际情况调整；

3. 烤好的猪肝串可以撒上香菜末或者芝麻增加口感。

希望这个食谱对您有所帮助!