鸡块加木耳

鸡块加木耳是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

简单炒法

将木耳提前泡发并洗净，鸡肉切块后用料酒、生抽、姜片腌制片刻。

在热锅中加入适量的油，放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

加入泡发的木耳继续翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味料调味。

勾芡收汁，一盘色香味俱佳的木耳炒鸡块便完成了。

鸡腿肉炒法

鸡腿切小块，放入沸水中烫一下，滤掉血水和脏东西。

装到碗中，用调料A腌制一个晚上。

木耳泡发后，切小朵。

木耳下锅中炒干水分，泡木耳的水备用。

热锅，倒入少许油，下鸡块翻炒，炒到表皮微焦有点香就好。

倒入泡木耳的水，烧开。