芹菜叶怎么调不苦

要调理芹菜叶使其不苦，可以采用以下几种方法：

焯水去苦：

将芹菜叶放入沸水中快速焯烫10-15秒，立即捞出过凉，这样可以去除大部分苦味。

搭配调味：

芹菜叶可以和醋、蒜泥等调味品搭配，中和苦味，增添风味。

细切入馅：

将芹菜叶洗净后细细切碎，加入到饺子馅或者肉丸中，既增加了营养，又不会有明显的苦味。

榨汁饮用：

将芹菜叶与苹果、胡萝卜等一起榨汁，既美味又营养。

凉拌：

凉拌芹菜叶时，可以用调味品如生抽、糖、香醋、盐、香油等来中和苦味，保留营养，同时清爽开胃。

炒制：

炒芹菜叶时，加入适量的糖和醋，快速翻炒1-2分钟，这样可以保持芹菜叶的嫩绿颜色，同时减少苦味。

腌制：

将焯水后的芹菜叶切碎，加入盐、香油、鸡精等调料拌匀，腌制后食用，也可以有效去除苦味。

通过以上方法，可以有效地减少芹菜叶的苦味，使其变得更加美味可口。你可以根据自己的口味偏好选择合适的方法进行尝试。