汤面条啥时候煮面条
煮面条的时间主要取决于面条的类型和厚度。以下是一些通用的建议:
细长面条
在锅里水开后下锅,用快速迅速搅动一下,中大火继续煮。
等水开后点一次冷水,使面条均匀受热。
煮至面条漂浮在水面上翻腾时,大约煮3分钟就能捞出食用。
刀削面或较厚实的面条
可酌情多煮2-3分钟,以免内部还有没熟透的现象。
普通面条
水烧开后,加入适量的盐,保持水沸腾但不沸腾,煮面条。
根据包装袋上的时间,面条煮熟后,即可将面条从锅中取出。
挂面或手擀面
水完全沸腾后才下锅煮,但不要等水完全沸腾,而是等水热至刚刚开始冒气泡时放入面条。