章鱼清蒸好吃

清蒸章鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜嫩的肉质和独特的海洋风味而著称。以下是一种简单的清蒸章鱼的做法：

食材准备

章鱼 250克

香葱 适量

海鲜酱油 适量

芥末 适量

醋 适量

处理章鱼

将章鱼洗净，撕去表层的黑皮。

将章鱼头切去，把爪切成一根一根的，太长的爪可以切成两段。

焯水处理

将章鱼在开水焯一下，捞出，去除多余的杂质和腥味。

调味

将香葱和章鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀，即可食用。

清蒸章鱼的做法简单，能够保留章鱼的鲜美和营养，是一道健康美味的选择。你可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加符合你的口味偏好。