土豆和洋葱怎么烧牛肉丸

食材准备

牛肉丸：300克

土豆：2个（中等大小）

洋葱：半个

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：1勺

盐：适量

糖：少许

胡椒粉：少许

清水：适量

香菜：少许（可选）

油：适量

步骤

准备食材

牛肉丸可以买现成的超市冷冻牛肉丸，简单省事。如果有时间，也可以自己手打牛肉丸，那味道更是杠杠的!

土豆去皮洗净，切成滚刀块，大小随意，但别切太小，不然煮的时候容易碎。

洋葱切成小丁备用，喜欢洋葱香气的可以多放点。

煎土豆

锅里倒入适量油，加热后把切好的土豆块放进去中火煎。

煎到表面微微金黄，这样不仅能锁住土豆的香气，还能让后面的炖煮更好吃!

土豆煎好后，先盛出来备用。