萝卜丸子用发面

制作萝卜丸子 通常不需要使用发面。你可以通过以下方法来制作外酥里嫩的萝卜丸子：

不需要发面：

只需将适量的面粉加入萝卜馅中搅拌，为了使丸子外酥里嫩，还可以加入少量淀粉。

加入鸡蛋：

在制作萝卜馅时，打入1-2个鸡蛋，这样可以使丸子的口感更好。

使用中火炸制：

炸萝卜丸子时，一般用中火，以保证丸子熟透且外酥里嫩。

其他配料：

可以根据个人口味加入其他配料，如青萝卜丝、胡萝卜丝、椒盐、脆皮炸粉等，以增加风味。

综上所述，制作萝卜丸子时不需要发面，只需将面粉、淀粉和鸡蛋加入萝卜馅中搅拌均匀，然后用中火炸制即可。希望这些方法能帮助你制作出美味的萝卜丸子。