盐水腌的萝卜密封吗

盐水腌的萝卜 需要密封。以下是相关信息的总结：

密封腌制

用盐水腌好的萝卜需要用凉开水洗净，然后放入白醋溶液中密封腌制。

将腌好的萝卜倒入一个干净无油的密封好的瓶子里，放进冰箱保鲜里面。

将酱萝卜条放入缸或池内层层踏实，上铺食用塑料薄膜，然后用干盐铺在薄膜上密封以隔绝空气防止氧化。

保存方法

密封好的萝卜可以放入冰箱冷藏，保存48小时左右，建议保存时间不要过久，以避免萝卜变软和滋生细菌。

存放时间过久容易变质，所以腌制的萝卜应尽早食用。

综上所述，盐水腌的萝卜需要密封保存，以确保其口感和延长保存时间。