什么凉菜最适合拌凉菜吃

黄瓜：

无论是拍黄瓜还是切条拌，黄瓜的清新口感和味道都非常适合拌凉菜。

豆芽：

豆芽口感脆嫩，焯一下水后凉拌，味道清新爽口，且富含维生素和矿物质。

木耳：

木耳口感滑嫩，用来做凉拌菜也是一绝，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油等调料，味道非常好。

莴笋：

莴笋切成丝后凉拌，口感清脆，带着淡淡的甜味，非常适合夏天食用。

豆角：

豆角洗净切段后焯水，凉拌时加入蒜末、辣椒油、盐、生抽等调料，口感爽脆，微辣更开胃。

折耳根：

折耳根也叫鱼腥草，虽然味道特别，但喜欢的人会觉得非常美味，凉拌时加入辣椒油、醋、生抽、盐、蒜末等调料。

菠菜：

菠菜洗净焯水后切成段，加入炒熟的花生米、蒜末、醋、生抽、香油等调料，营养丰富且好吃。

娃娃菜：

凉拌娃娃菜口感清爽脆嫩，非常爽口。

手撕鸡腿：

酸辣过瘾，是夏日里的一道美味凉菜。

莲藕：

凉拌莲藕甜甜脆脆，非常好吃。

黄瓜木耳：

简单快手，开胃。