油条也能做凉菜

是的，油条确实可以用来做凉菜。以下是一种常见的黄瓜拌油条的做法：

材料准备

黄瓜2根

油条1根

大蒜适量

芝麻花生酱1勺

生抽1勺

食醋1勺

香油半勺

糖半勺

盐适量

制作步骤

油条切段，锅中倒油，油温八成热时放入油条炸脆，捞出备用。

黄瓜拍一下切段，放入盛有油条的碗里。

调汁：放入一勺芝麻花生酱、一勺生抽、一勺食醋、半勺香油、半勺糖、半勺盐、蒜末。

搅拌：把料汁倒入盛有油条和黄瓜的碗里，搅拌均匀。

可以放入香菜装盘。

这样做出来的黄瓜拌油条酥脆爽口，口感丰富，非常适合夏季食用。此外，也可以根据个人口味调整调味料的用量，比如喜欢吃辣的可以放点辣椒油和麻油的。