做香辣鲍鱼和香辣章鱼

香辣鲍鱼的做法

材料

鲍鱼：10个

花椒：0.5g

辣椒：0.5g

八角：0.2g

酱油：0.5g

醋：适量

糖：适量

步骤

准备鲍鱼

将鲍鱼去壳，洗净后摆盘，放入蒸锅中蒸5分钟。

调制酱汁

蒸好的鲍鱼倒出，放入碗中，加入酱油、醋和糖调味。

炒香调料

锅中放油，放入花椒、辣椒和八角，将油熬烫后浇在鲍鱼上即可。

小贴士

蒸制时间不宜过长，以保持鲍鱼的鲜嫩口感。

调味料的比例可以根据个人口味进行调整。

香辣章鱼的做法

材料

鲍鱼：10个

花椒：0.5g

辣椒：0.5g

八角：0.2g

酱油：0.5g

醋：适量

糖：适量

葱姜蒜：适量