芹菜叶能包肉吃吗

芹菜叶 是可以用来包肉吃的。以下是一些具体的做法和注意事项：

芹菜叶可以焯水和豆腐干凉拌，也可以剁碎后和肉馅拌匀包饺子吃。

包饺子时，芹菜叶可以适当摘掉后洗净切碎，然后拌入肉馅中。如果使用纯牛肉馅，可以适量多放一些葱，打入一个鸡蛋，搅的时候放入几匙水，这样可以使饺子更鲜美。

芹菜叶还可以用来包小馄饨，将芹菜叶切碎后加入肉馅中，搅拌均匀后包成馄饨。

另外，也可以将芹菜叶剁碎后与肉末混合，加入适量的料酒、生抽、盐等调料，然后包成春卷。

这些做法都表明，芹菜叶不仅可以食用，而且与肉馅搭配后能制作出美味的饺子、馄饨等食品。在烹饪时，可以根据个人口味进行调味，但要注意不要过量使用盐和其他调料，以免掩盖芹菜叶本身的清香。