调料怎么记

要记住调料,可以尝试以下几种方法:

利用手机查阅菜谱

在做菜之前,可以利用手机查阅对应的菜谱,并将菜谱收藏或截图,方便做菜时参考。

使用智能化设备

可以利用天猫精灵或小度小度等智能化机器人,在做菜时向他们提问,获取即时的答案。

在调料上标注名称

每瓶调料上写上调料的名字,或者将每道菜的配方写出来贴在墙上,这样在需要时可以快速查看。

记住基本味型和调料作用

首先记住常见的3-40种调料及其作用(如增鲜、去腥、增香等),然后根据味型灵活搭配调料。

建立清单

可以根据各种奶茶的配方建立不同的清单,列出常见的配料,如珍珠、波霸、芋圆等,制作时根据清单进行。

分类记忆

将常用的调料按类别整理,例如奶茶、果茶、奶盖等,通过分类记忆提高效率。

多次实践