海白菜卤多久

海白菜的卤制时间主要取决于个人口味和烹饪方法。以下是几种常见的烹饪方法及对应的卤制时间：

腌制海白菜

时间：三天

方法：将海白菜洗净后，放入密封容器中，腌制三天即可食用。腌制时间越长，风味越入味。

煮海白菜

时间：3到5分钟

方法：将海白菜用冷水浸泡4-5小时，去除盐分后，放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出放入凉水中过凉。

炖海白菜

时间：15-20分钟

方法：将海白菜洗净后，放入锅中，加入适量水，炖制15-20分钟，直至海白菜变软。可用筷子轻轻插入海白菜，如果轻松穿透则表示炖制好了。

根据以上信息，如果喜欢腌制入味，可以选择腌制三天；如果喜欢快速烹饪，可以选择煮3-5分钟；如果喜欢软烂的口感，可以选择炖15-20分钟。