野韭菜花炝锅杂面做法

野韭菜花炝锅杂面的做法如下：

准备材料

韭菜花

鸡蛋

面条

食盐

鸡精

香油

水淀粉

调和油

制作步骤

韭菜花处理：将韭菜花切成细末。

炝锅：锅炉中放少许油，爆香韭苔。

加水：加入适量水。

勾芡：汤沸后勾入少许水淀粉。

加蛋液：再次煮沸后加入蛋液。

调味：加盐和鸡精，淋上香油调味，关火备用。

煮面：另一锅烧热水，下入面条煮熟后捞出。

拌料：将煮好的面条浇上韭菜花汤，拌匀即可食用。

建议：

可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料，如豆芽、木耳、西红柿等，使菜肴更加丰富多样。

面条的选择可以根据个人喜好，选择手工面或机器面都可以。