上海红烧肉盒饭哪家好吃
在上海,有几家以红烧肉闻名的餐厅,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的餐厅:
圆苑酒家 地址:
愚园路1号二楼
价格: 108元
推荐理由: 被誉为“沪上红烧肉第一家”,圆苑酒家以其正宗的本帮红烧肉著称。精选带排骨的猪五花肉,肥瘦比例适中,经过1.5小时小火焖煮,肉质软糯且富有弹性,甜度适中,搭配的酱蛋更是美味。
老吉士酒家 地址:
天平路41号
价格: 128元
推荐理由: 三层红烧肉,肥瘦比例刚好,用砂锅慢炖使香料充分渗透食材,口感丰富,肥而不腻,是许多明星光顾的本帮菜馆。
慧公馆 地址:
洛克·外滩源圆明园路97号安培洋行3-4楼
价格: 98元
推荐理由: 作为高端品牌,慧公馆的红烧肉继承了小南国的本帮菜特色,食材选用肥瘦搭配如三明治般分明的五花肉,烹饪手法传统,肉质结实饱满,配菜百叶结吸收肉汤,令人难以忘怀。
滩悦 地址:
遵义路100号虹桥南丰城南区5层
价格: 218元
推荐理由: 选用七分肥、三分瘦的上五花,有别于普通餐厅的红烧肉,口感独特,肥而不腻,是追求独特口味的食客的不二之选。
兰心餐厅