夏天晚餐豆腐汤
夏天晚餐选择豆腐汤作为一道清淡且营养丰富的佳肴是非常合适的。以下是几种简单又美味的豆腐汤做法，适合夏天食用：
基础豆腐汤 材料
：豆腐 1块，青菜叶 适量，油 半勺，盐 1小勺，生粉 适量，清水 适量。
做法 1. 豆腐用水泡一下，切成小块。 2. 青菜洗干净。 3. 锅里放油，加水，倒入豆腐，大火烧沸后改小火。 4. 放入青菜和盐。 5. 生粉兑水，倒进锅里，煮沸后即可出锅。 6. 盛碗后滴上香油增香。清淡鱼头豆腐汤
材料：胖头鱼鱼头 半只，豆腐 一块，葱姜 少许，蒜苗 一根，料酒 一汤勺，盐 少许。
做法
1. 鱼头洗净用厨房纸巾吸干水分，豆腐切块。
2. 葱姜切片，蒜苗切碎。