山药南瓜豆沙月饼怎么做

山药南瓜豆沙月饼的做法如下:

准备材料

南瓜 250克

糯米粉 140克

红豆沙 200克

面粉 70克

糖(适量,根据个人口味)

制作步骤

南瓜去皮洗干净切片,上锅蒸熟后捣成泥。

将糯米粉和面粉混合均匀。

南瓜泥中加入糯米粉和面粉的混合物,揉成光滑的面团。

红豆沙也分成大小差不多的剂子备用。

面团分成大小差不多的剂子,压扁后放上豆沙馅。

慢慢往上收口,搓成圆球,裹上一层干粉。

将裹好粉的面团放入月饼模具里,轻轻推出来脱模。