青菜品种表

青菜是一种常见的蔬菜，种类繁多，以下是一些常见的青菜品种：

菠菜：

菠菜是一种叶菜类蔬菜，营养丰富，含有丰富的铁、钙、维生素C等营养成分。

小白菜：

小白菜是一种叶菜类蔬菜，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

油菜：

油菜是一种叶菜类蔬菜，味道鲜美，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

空心菜：

空心菜洗净，切段，放入锅中，加入油、蒜、盐，翻炒3~5分钟即可。

芥菜：

芥菜是一种叶菜类蔬菜，口感清香，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

芹菜：

芹菜是一种常见的蔬菜，属于伞形科植物，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等矿物质。

韭菜：

韭菜是一种常见的蔬菜，属于百合科植物，具有独特的香味，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

生菜：

生菜是一种叶菜类蔬菜，属于莴苣属，生菜的叶子呈淡绿色，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等矿物质，有助于消化和增强免疫力。

紫甘蓝：

紫甘蓝是一种叶菜类蔬菜，口感清香，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

油麦菜：

油麦菜又称为上海青、苏州青等，属于十字花科芸薹属，味道清香，营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、磷等矿物质。

木耳菜：

木耳菜属于菊科植物，生长周期较短，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等营养成分。

大白菜：

大白菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

娃娃菜：

娃娃菜是一种小型的白菜，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

龙须菜：

龙须菜是一种常见的蔬菜，属于马尾藻科植物，口感脆嫩，营养价值较高。

茼蒿：

茼蒿是一种常见的蔬菜，属于菊科植物，口感清香，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

地瓜叶：

地瓜叶是红薯的叶子，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

蒜苗：

蒜苗是大蒜的幼苗，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

水芹：

水芹是一种常见的蔬菜，属于伞形科植物，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等矿物质。

豆苗：

豆苗是豆类的幼苗，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

西芹：

西芹是一种常见的蔬菜，属于伞形科植物，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等矿物质。

韭黄：

韭黄是韭菜的黄色幼苗，口感脆嫩，营养价值较高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

棉菜：

棉菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸薹属，口感脆嫩，营养价值较高。

蕨菜：

蕨菜是一种蕨类植物，口感脆嫩，营养价值较高。

荠菜：

荠菜是一种常见的野菜，口感清香，营养价值较高。

这些青菜品种各具特色，可以根据个人口味和营养需求选择合适的品种进行食用。