菠菜羊肉西红柿怎么做
处理食材
羊肉反复冲洗干净，沥干水后切成小块，放入热水中焯烫一会儿，捞出来沥干水。
番茄冲洗干净，用热水焯烫一下去掉外皮，切成小块备用。
葱姜蒜分别用清水冲洗干净，去掉杂质后切成葱花、姜片和蒜片。
菠菜择洗干净，去掉根部等，切成段。
萝卜洗净，去掉外皮，切成块。
豆腐洗净后沥干水，切成块。
炒制
热锅烧油，放入葱姜蒜爆香。
放入番茄翻炒一会儿，倒入适量的水。
放入处理好的萝卜和羊肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、番茄酱、料酒、白糖和盐。
大火烧开后，转为小火焖煮一会儿。
炖煮
放入豆腐和菠菜，继续煮炖到成熟入味。