油炸薏仁米油炸芡实
油炸薏仁米和油炸芡实是一种健康美味的食品,可以通过以下步骤制作:
准备食材
薏米 250克
芡实 125克
赤小豆 250克
浸泡食材
将薏米、芡实和赤小豆分别浸泡一到两个小时,直到它们变软且容易处理。
炒制薏米和芡实
用中小火分别炒薏米和芡实。炒至表面微黄,薏米变得金黄且香味出来,芡实水分减少以便于打粉。
混合炒制
将炒好的薏米、芡实和赤小豆混合在一起,冷却备用。
打粉
将冷却后的食材放入打粉机中,打成粉末。如果需要更细腻的粉末,可以将粗粉再次放入打粉机过筛。
食用
取几勺粉末,用开水冲一下即可食用。这种粉末具有大米和豆子的原生态香味,健康又美味。
建议
保存:将打好的粉末装入密封袋中,存放在干燥处,避免受潮。