紫菜胡萝卜骨头汤的做法

紫菜胡萝卜骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

材料：

紫菜

排骨

胡萝卜

葱

姜

芹菜

步骤：

1. 紫菜用水泡开，洗净后沥干。

2. 胡萝卜切片，葱、姜、芹菜切末。

3. 排骨斩小块，用清水入锅，放入姜片和料酒少许，水滚开后捞出排骨备用。

4. 热锅倒油，油热后入姜、葱白爆香，捞出葱青备用。

5. 锅里留少许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽，再加入紫菜一起炒。

6. 炒好的排骨和紫菜一起入砂锅或高压锅，30分钟后倒入胡萝卜。

7. 用高压锅煮10分钟后，撒入芹菜末，依据个人口味调入盐和味精。

8. 出锅前倒入葱油，拌匀即可。

做法二

材料：

胡萝卜 120克

排骨 250克

紫菜、芹菜 各适量

步骤：