挖莲藕的月份

莲藕的采摘时间主要集中在 夏季和秋季。具体来说，7月到8月期间是莲藕生长最为茂盛，也是莲藕味道最好的时候，因此夏季是采摘莲藕的最佳时期。另外，虽然秋季也是莲藕的成熟季节，但通常在9月到10月之间，此时的莲藕口感和营养最佳。

因此，综合来看， 夏季和秋季都是挖莲藕的好季节，但具体最佳采摘时间还需根据当地的气候和种植条件来确定。如果追求最佳口感和营养，夏季的6月至8月是理想的选择。