腊肉四季豆粉条怎么做

腊肉四季豆粉条是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

四季豆：适量

腊肉：适量

大蒜：适量

生姜：适量

干辣椒：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

豆瓣酱：一勺（可选）

盐：适量

食用油：适量

生抽：一勺（可选）

老抽：三滴（可选，用于上色）

香油：适量

鸡精/味精：适量（可选）

白菜：一颗（可选）

圆白菜：适量（可选）

番茄：一个（可选）

火锅底料：适量（可选）

制作步骤

四季豆处理

四季豆洗净，切斜刀或段。

烧开水，加入少量油和盐，将四季豆焯水3分钟，捞出过凉水后沥干备用。

腊肉处理

腊肉洗净，切片或粒。