山药熬豆腐

山药熬豆腐是一道营养丰富、口感鲜美且具有多种健康功效的传统中餐汤品。以下是几种常见的山药熬豆腐的做法：

基本做法

材料：山药、豆腐、蒜、清水、盐。

步骤：

1. 山药去皮洗净，切块备用；豆腐洗净切成小块备用。

2. 油锅爆香蒜后，下山药炒香。

3. 加入清水，煮至沸腾。

4. 倒入豆腐，加盐调味，最后煮沸即可。

加入牡蛎的做法

材料：山药、豆腐、牡蛎、蒜、清水、盐。

步骤：

1. 山药去皮洗净，切块备用；豆腐洗净切成小块备用；牡蛎洗净备用。

2. 油锅爆香蒜后，下山药炒香。

3. 加入清水，煮至沸腾。

4. 倒入豆腐和牡蛎，加盐调味，最后煮沸即可。