腊肠冬瓜炒豆角
腊肠冬瓜炒豆角是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：
材料
腊肠 2 根
豆角 300 克
蒜瓣 3-4 粒
生抽 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
步骤
准备食材
将腊肠切成薄片。
豆角切成约两节长的段。
蒜瓣剁碎备用。
煎腊肠
热锅中加入适量的食用油，将腊肠片煎至两面微黄，然后捞出备用。
炒香蒜末
在同一锅中，加入蒜末炒香。
炒豆角
加入豆角翻炒一会儿，然后加入生抽和料酒调味。
合并炒制
继续翻炒，等到豆角变软烂时，加入煎好的腊肠片，略微翻炒均匀。