甜面酱番茄金针菇

甜面酱番茄金针菇是一道结合了甜面酱的浓郁和番茄金针菇的鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

金针菇：300克

番茄：2个

番茄酱：2大勺

大蒜：3瓣

盐：适量

糖：适量

油：适量

葱：1根

其他调味料（如生抽、鸡精、胡椒粉等）：适量

步骤

准备食材

金针菇洗净，去根部，撕成小朵。

番茄洗净，切成小块或小方块。

大蒜切末，葱切成葱花。

炒制

锅中加入适量油，油热后加入葱花和大蒜末，翻炒至香味释放。

加入番茄块，用中火翻炒，直到番茄出汁。

倒入番茄酱，继续翻炒均匀，让番茄酱充分与番茄融合。

根据个人口味加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。