孜然金针菇包菜

孜然金针菇包菜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

孜然金针菇

食材：

金针菇

葱蒜

生抽

老抽

蚝油

辣椒粉

孜然粒

白芝麻

做法：

1. 大蒜切碎放锅里炒香，加入金针菇炒软至炒干水分。

2. 加一勺辣椒粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀撒上葱花即可。

包菜炒粉丝

食材：

包菜

红薯粉丝

葱蒜

干辣椒

生抽

老抽

蚝油

盐鸡精

做法：

1. 包菜切丝，粉丝泡软，葱蒜切碎，干辣椒切段备用。

2. 炒锅加油烧热，放入葱蒜和干辣椒炒香，加入包菜丝翻炒至软，再加入粉丝，加生抽、老抽和蚝油调味，炒匀即可。

包菜培根金针菇卷

食材：

金针菇

培根

包菜（牛心菜）

蒜末

植物油

辣椒碎

孜然粉

熟芝麻

葱花

做法：

1. 金针菇焯水后挤净水分，分成小段。

2. 培根解冻后切半，包菜洗净后掰成叶子，每片叶子再分成两条长条。

3. 用培根将金针菇卷起，放在包菜叶上，卷好后摆在盘中。

4. 炒锅加油烧热，爆香蒜末和辣椒碎，加孜然粉炒出红油，将酱汁倒在盘中，撒上葱花和熟芝麻，蒸8分钟即可。

香辣孜然金针菇

食材：

金针菇

蒜末

植物油

辣椒碎

孜然粉

熟芝麻

葱花

做法：

1. 金针菇洗净，用中小火慢煎至水分收干，边缘微黄。

2. 锅中倒油，爆香蒜末和辣椒碎，加孜然粉炒出红油。

3. 将煎好的金针菇倒入锅中，加生抽和老抽调匀，快速翻炒至金针菇裹满酱汁，撒上熟芝麻和葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的孜然金针菇包菜!