猪肝要炒熟多久

猪肝炒熟后，如果需要保存，建议 在24小时内食用完毕。为了保持其口感和营养，炒熟后的猪肝应尽快放入冰箱冷藏保存，并且最多不要超过24小时。在食用前，应确保充分加热并炒熟，以避免因长时间放置而导致猪肝变硬和失去嫩滑口感。

如果需要更长时间的保存，可以考虑将炒熟的猪肝放置在冰箱的冷冻层，这样可以保存更长时间，但建议在食用前用微波炉解冻，以减少营养流失并保持口感。

综上所述，猪肝炒熟后应尽快食用，若需保存，建议冷藏并在24小时内食用，或冷冻保存以便长时间保存。