芋头都叫啥名

芋头，学名为Colocasia esculenta （L.） Schoot，是一种多年生块茎植物，属于天南星科芋属。它是一种常见的蔬菜，其块茎可以食用，具有多种营养价值。芋头在不同的地区有不同的称呼，以下是一些常见的别名：

1. 芋

2. 芋艿

3. 蹲鸱

4. 芋魁

5. 土芝

6. 芋奶

7. 芋渠

8. 狗爪芋

9. 百眼芋头

10. 毛芋头

11. 青芋

12. 芋子

13. 香芋

14. 槟榔芋头

15. 大头芋艿

16. 水芋

17. 芋岌

18. 毛艿

19. 芋泥

这些别名反映了芋头在不同地区的使用习惯和文化差异。例如，在中国大陆，芋头通常被称为“芋艿”或“芋头”，而在南方一些省份，如福建和广东，则更常称之为“芋艿”。此外，芋头在一些亚洲国家也有不同的称呼，如在日本称为“ﾀﾛｲﾓ”（Taroimo），在泰国称为“เผือก”（Pheuak）。

在食用方面，芋头可以煮、蒸、烤等多种方式烹饪，常用于制作甜品和糕点，如芋头糕、芋泥、芋圆等。