发面用什么不完

发面用不完可以采取以下几种方法保存：

将剩余的发面放入小的容器中，封口用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏保存。下次使用时再拿出来。

由于冰箱冷藏室内温度较低，可以有效减缓面团继续发酵的速度，但不宜时间过长。

将剩下的发面放在面袋里，下次用的时候再拿出来用水泡一下就可以了。

发面用的发酵剂（如小苏打、面肥和干酵母粉）在合适的条件下会产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

如果一次无法做完发面，可以分两次完成，确保每次使用的发面在适宜的时间内完成发酵过程。

将发面放在上面盖一层湿布，可以保持面团的湿度，防止干裂。

在和面时加入一点白糖和食用油，可以加快酵母的挥发效果，加快发面速度，并使发好的面团更加松软美味。

建议

选择合适的保存方法：根据个人需求和实际情况选择最适合的保存方法，如冷藏保存或当做面肥。