培根金针菇最佳搭配

培根金针菇的最佳搭配主要体现在 口感和营养的互补上。以下是几种推荐的搭配做法：

金针菇白玉卷

材料：金针菇、培根、现磨黑胡椒、盐。

做法：

1. 金针菇洗净，根部剪掉，加少许面粉浸泡去灰尘，沥干。

2. 焯水10秒后捞出，攥干水分。

3. 培根片卷起金针菇，卷紧，收口处朝下。

4. 平底锅加油，放入培根卷煎至两面金黄，撒上黑胡椒和盐调味。

蒜蓉金针菇

材料：金针菇、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、小米辣、葱。

做法：

1. 金针菇洗净去根，掰小朵摆盘。

2. 蒜、小米辣、葱切好备用。

3. 热油爆香蒜末和辣椒，加入调味料翻炒均匀。